中華民國國民旅遊領團解說員協會

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2008/08/19	■老外最愛的＜台灣小吃＞：肉燥飯，＜甜點＞：芋仔冰、芒果冰■	秘書處	原文
原文內容	■老外最愛的＜台灣小吃＞：肉燥飯，＜甜點＞：芋仔冰、芒果冰■ ＜中廣新聞網；更新日期：2008/08/18 13:05＞「中華美食展」今（97/08/18）天進入最後一天，由【主辦單位】邀請十位來自世界各地的美食專家，將選出最具有代表性的「台灣菜餚」，至於「台灣小吃」，美食專家選出的是「肉燥飯」最具代表性，至於「甜點」，則是以「大里芋仔冰」最受歡迎。（彭群弼報導）＜台灣小吃＞，哪一樣最受歡迎！正在舉行中的美食展，今（97）年特別邀請到10位來自各國的名廚，美食家，共同評選出台灣最受歡迎，並足以推動國際化的美食。最後一天評選的對象是台灣菜，前一天則是選出最受歡迎的台灣小吃，各國專家對於台灣的傳統小吃各有所好，經過2個半小時「馬拉松式」的評選之後，＜日本＞專家挑出了：「台南擔仔麵、肉燥飯、火雞肉飯」認為最好吃；＜韓國＞專家則偏愛「鼎邊趖、肉燥飯及扁食」；＜歐美＞專家最喜歡「牛肉麵」；至於＜港星馬＞的美食家，選出「台南擔仔麵、肉燥飯與牛肉麵」。換言之專家眼中的交集，以「肉燥飯」最高，其次是「牛肉麵及擔仔麵」。特別最具有台灣的特色，甚至認為「台灣的牛肉麵」，不管是肉質、麵的口感都令人欣賞！已經具有國際水準！在【甜點】的部分，＜日本＞專家及＜港星馬＞的老饕，一致選出「大里芋仔冰、超級芒果牛奶冰以及台灣水果冰淇淋」最好吃；＜韓國＞專家最喜歡「台灣水果冰淇淋」；＜歐美＞專家獨鍾「大里芋仔冰」。專家們一致認為台灣美食的豐富性與多元性，非常值得推廣至全世界！

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