中華民國國民旅遊領團解說員協會

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2010/01/04	◆臺灣鹽業歷史知多少？濱海鹽田尋珍寶！～『臺灣‧鹽』新書發表～◆	秘書處	原文
原文內容	◆臺灣鹽業歷史知多少？濱海鹽田尋珍寶！～『臺灣‧鹽』新書發表～◆ （2009/12/30；交通部觀光局雲嘉南濱海國家風景區管理處新聞稿）「雲嘉南濱海國家風景區管理處（以下簡稱雲管處）」為將風景區內的臺灣鹽業歷史脈絡、產業文化地景及人文故事介紹與推廣給民眾，特於97年03月起著手委託調查台灣鹽業歷史，並撰寫《臺灣。鹽》一書，歷時年餘，期間調查團隊蒐集台灣鹽業歷史發展許多珍貴老照片，走訪轄區內各大鹽田遺蹟，訪問鹽業重要耆老，並遠至日本了解當地對天日曬鹽方式的保存方式，詳實的以10餘萬字紀錄超過50處鹽業史蹟的過去與現況；此外全書照片多達500餘張，除了鹽分地帶迷人的水地風光，並輔以珍貴的老照片、古地圖來重現歷史場景。相信此書將是您探訪雲嘉南濱海地區鹽田史蹟的最佳指引。有關作者陣容部分，『雲管處洪東濤處長』表示本書係動員一群地方文史及鹽業文化研究者共同執筆。其中文史「鹽來如此」及地景「鹽選景點」：由張復明（臺鹽公司退休、資深鹽業文化研究者，共同撰稿《臺灣的鹽業》）、蔡炅樵（嘉義縣布袋嘴文化協會總幹事，著有《白金歲月臺灣鹽》），方俊育（曾任職臺灣鹽博物館研究專員，共同撰稿《臺灣的鹽業》）、沈錳美（曾任職臺灣鹽博物館展示教育專員）等4人共同主筆。而鹽分地帶「文學散步」：則邀請黃文博（臺灣常民文化研究者及作家，獲獎無數、著作等身）、謝玲玉（前聯合報地方記者，著有《南瀛鹽分地帶藝文人物誌》）、黃崇雄（鹽分地帶作家，著有《一隻鳥仔哮啾啾》）、陳丁林（鹽分地帶作家，著有《南瀛鹽業誌》）及蕭戎等人協力撰稿。為有別於目前坊間的鹽業介紹書籍，本書透過通俗易懂且富人情味的文字風格，呈現出一本圖文並茂、深入淺出的產業文史科普書。全書由一開始的「鹽來如此」單元，帶大家從「時間的深度」來了解臺灣鹽業發展的歷史輪廓，如何以產晒技術克服天候條件，開創出300多年的白金歲月。續由書中的「鹽選景點」，以「空間的廣度」介紹您認識全台各地鹽田遺址的現況與過往，讓大家從地景的歷史紋理來瞭解鹽業歷史，同時也特別介紹國外文化觀光鹽田，與臺灣天日晒鹽轉型發展文化觀光的現況。最後以「人文角度」所呈現的鹽村小人物、小故事，讓大家認識鹽鄉的宗教信仰、文學藝術發展及生活軼事。透過本書，你將發現，目前看似平淡無奇的廢曬鹽田，當年對於國內的民生物需及經濟發展是多麼的重要，而對於當時賴以維生的鹽鄉子民更是有一段抹不去的歷史情感。此外，本書業經「行政院研考會」推薦予「時報開卷版」，並獲「時報開卷版」部落格於98年12月20日列為「開卷嚴選」書目，雲管處希望透過這本整合歷史、人文景觀、鹽業景點與地方故事的《臺灣。鹽》，能讓民眾在閒暇之餘，拋開工作壓力，帶著家人在這一片自然與人文交會的鹽田水地風光間探索與體驗。因此，配合本書之出版，雲管處特別舉辦「雲嘉南濱海鹽業史蹟尋寶趣」的網路行銷活動。您只要加入「雲管處網站會員（http://www.swcoast-nsa.gov.tw）」，並於99年02月底前將至「雲嘉南濱海國家風景區」轄內鹽業景點旅遊（如台南鹽田生態文化村/七股鹽場/台灣鹽博物館/台灣鹽樂活村/雲管處/錢來也雜貨店/井仔腳瓦盤鹽田/布袋鹽山/布袋洲南場鹽田…等）的心得與照片4張，上傳至網站「互動園地」→「旅人手札」單元發表，經過審查合格的前50名遊客，每人即可獲贈「臺灣‧鹽」1本及經法師團祈福加持過的平安鹽福袋3個，每人限領1份，送完為止！建議遊客不妨趁著元旦連續假期及農曆春節假期來「雲嘉南濱海」尋鹽業珍寶！當然，除了參加活動免費拿書外，對於本書有興趣的民眾目前已可於「台灣鹽博物館（06-780-0990）」及政府出版品展售書局「五南文化廣場（04-2226-0330）的各大門市」及「國家書店松江門市（02-2518-0207）」購得此書。「雲管處」並於記者會中預告，該書將配合明（99）年01月27日舉辦的「2010臺北國際書展」行銷，民眾於明（99）年01月19日起至02月底止，向前述展售處（含其網路書店）購買該書，除將享八折優惠外，亦可隨書獲贈平安鹽福袋1個，數量有限，欲購從速。詳細活動時間與辦法請民眾隨時注意本處與各展售書局的網站資訊喔！

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