中華民國國民旅遊領團解說員協會

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2010/12/17	●＜台灣5餐廳＞入選＜亞洲美食評鑑＞！●	秘書處	原文
原文內容	●＜台灣5餐廳＞入選＜亞洲美食評鑑＞！● （聯合報；2010.12.16 12:40 pm記者陳靜宜／台北報導）《The Miele Guide》（頂級亞洲美食評鑑指南年刊）公布「2010年最新1期的餐飲評鑑」，被選為「台灣前5大餐廳」的分別為：「欣葉台菜」、「鼎泰豐」、「台中Le Mout樂沐餐廳」、「台北喜來登Sukhothai泰國餐廳」、「銀翼餐廳」。「鼎泰豐」已經是「第3年入選」，表示＜一定要更兢兢業業，才能不負所託＞。「台北喜來登」表示，＜很高興受到國外評鑑的肯定與重視＞。『得知消息的業者』多表示欣喜，但因這「評鑑成立時間很短」，「在台灣的知名度尚未打開」，「銀翼餐廳」＜一度以為是詐騙集團「」來亂的＞。「Miele」是「一個國際知名的家電品牌」，如同《米其林美食指南》由「米其林公司」投資一樣；《The Miele Guide》是由「Miele」＜投資並授權委託第三公正單位進行評鑑＞，「成立至今才第3年」。＜過程經過「4階段」的評鑑＞，『品牌公關行銷人員陳潁綸』表示，＜該評鑑是在「亞洲挑選上海、香港、澳門、新加坡等20多個城市」，並由『在地的專業美食家』提供「餐廳名單」，再經由「兩輪的網路票選活動」，「最後一關」由『總公司內部編輯人員』進行「匿名試吃」，「長達一年的評選過程」，選出「亞洲各國的前5大餐廳」＞。『The Miele Guide出版商Ate Media Pte Ltd.的總監Aun Koh』表示：「不管是旅遊或者是商務出差，台灣都是一個非常令人嚮往的地區，尤其是台灣多元化美食的部分，更是迷人且讓人津津樂道。」『陳潁綸』說，＜這本「指南」是由『一群了解及熱愛亞洲的資深美食家』編寫，他們精選了450家的餐廳，並以「國家、城市、餐飲類別」作「分類」，「絕不接受廣告、贊助或免費宴飲，完全是一本獨立的飲食指南」。「目前在台灣實體通路並未販售，需透過網路書店購買」＞。

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