中華民國國民旅遊領團解說員協會
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★【迎春、躲春、咬春……立春】必做哪些事?★
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秘書處寫道: ★【迎春、躲春、咬春……立春】必做哪些事?★ 台灣命運風水師協會 許耀天理事長整理 ☆2月4日,【立春】。 2022年2月4日4時50分,【立春】節氣至。“立,始建也。春氣始而建立也。”從立春時節開始,太陽直射點從赤道開始向北回歸線移動。北半球的溫度、降水、光照時長都開始增多,一切都是萬物生長的前奏。 ☆東風解凍,萬物復蘇。 【立春】為“二十四節氣之首,四時之始,”故又名【歲首】。這是“冬的結束,也是春的起始。” 【立春】後,天氣轉暖,萬物復蘇,一切都充滿了勃勃生機。【立春】有三候:“一候東風解凍,二候蜇蟲始振,三候魚陟負冰。” 01、東風解凍 北方由偏北風轉偏南風,風吹在臉上,不再是刺骨的寒冷,已經有了溫暖的感覺。 02、蜇蟲始振 因為溫度開始上升,蟄伏在洞穴裡的昆蟲有了蘇醒的跡象,雖然驚蟄未到,但是蟄居的蟲類已經有了反應。 03、魚陟負冰 在冬天的時候,魚兒選擇停留在水底,而春天一到,隨著河裡的冰開始解凍,魚兒也開始跑到水面上遊動,因為冰還沒有完全化掉,所以就像是被魚背在背上的感覺。 ☆立春,歲之首。 干支紀元,以立春為歲首,立春意味著新的一個輪回已開啟,乃萬物起始、一切更生之義也。 秦漢以前,禮俗所重的不是陰曆一月初一,而是立春日。 重大的拜神祭祖、納福祈年、驅邪攘災、除舊佈新、迎春和農耕慶典等均安排在立春日及其前後幾天舉行。 01、迎春 “迎春”活動是在立春當天舉行,具體時間以曆書表為准,有時在當日辰時,有時在子時半夜。 “迎春”活動一般都在浩浩蕩蕩的儀仗隊伍中,抬上春官遊行顯威,前擁後擠,威風無比。 並有報子、馬弁等身著長袍馬褂,或各樣奇裝異服,坐在二人抬的獨木杠子上,邊進行邊做戲,打渾鬥趣。 02、遊春(報春) “迎春”報喜後開始“遊春”,鑼鼓隊和儀仗隊走在前邊,由四人或八人抬的巨大春牛塑像走在後邊。邊走邊舞,鑼鼓喧天,鞭炮齊鳴。 遊行的隊伍浩浩蕩蕩,十分壯觀。游遍周圍村莊,大街小巷。“遊春”的隊伍進入春場後,繞場遊兩圈,然後各自列隊站在安排的場地上。 按傳統的風俗,春場設有報春台,身著奇裝異服的報子,手執紅黃各色彩旗,上場第一報“風調雨順”,第二報“五穀豐登”,第三報“國泰民安”,群眾同聲呼應。 03、躲春 在傳統民俗學上,到了立春這一天就該“躲春”。因為立春這天氣候開始交接,會影響一年的運氣。 在民間,不同的地方有著不同的風俗與忌諱,也就延伸出各式各樣的“躲春”方法與習俗。 傳統留下來的習俗,每到立春這一天不能有口舌之爭,必須要和和睦睦、心平氣和地迎接這一天。 有一些地方,“躲春”這一天不宜搬遷,不宜看望病重患者及參加喪事等,以免招惹晦氣,影響一整年的運氣。 04、糊春牛 “糊春牛”這項風俗活動是在立春前開始進行的,按傳統的作法,紙紮能手好匠于立春前被聘請至縣城聚會,精心製作春牛圖像。 一般用竹篾綁成牛的骨架,用春木做腿,再糊上紙,塗上顏料,一個牛的形象就製作成功了。 俗謂糊上紅黃色的紙多,當年就“五穀豐收”;糊上黑色紙,當年收成不好。春牛糊好後,舉行開光點睛儀式,即設立香案,頂禮朝拜。 05、打春牛 以桑木為骨架做成的春牛,是專供“打春牛”使用的。冬至節後辰日取土合成泥坯,雕做成牛。上畫四時八節,360日12時辰圖紋。立春前一日于農壇上祭祀。 之後人們扶犁執鞭打“春牛”,以示春耕開始。邊耕邊打“春牛”邊喊:一打“風調雨順”;二打“國泰民安”;三打“五穀豐登”等吉祥話語。 07、春社 “春社”是古時春天祭祀土地神的日子。社日以祭神為主,並兼有鄉鄰聚會的意思。 古人對祭祀社神十分重視,以後成為風俗流傳後代,成為一種祭祀活動,意為大地繁衍萬物,禱告祭祀,以祈求六畜興旺,五穀豐登。 ☆立春“咬”著過 順用時令而飲食,是中華文化餐桌上的一大特色。 為了表達對草長鶯飛、萬物生長的春天之喜愛,各種立春食俗也就應運而生,統一稱為“咬春”。 01、吃蘿蔔 中華文化很早就有“立春日食生菜……取迎新之意”的飲食習俗,到了明清以後,“咬春”主要是指在立春“吃蘿蔔”,據說是“因為蘿蔔辛辣,可以解春困。” 02、吃春餅 立春這天,民間有吃春餅的習俗。傳說吃了“春餅”和其中所包的各種蔬菜,將使農苗興旺、六畜茁壯。 有的地區認為吃了包卷芹菜、韭菜的“春餅”,會使人們更加勤勞,壽命更加長久。 03、吃春捲 “春捲”也是立春之日,人們經常食用的一種節慶美食。 “春捲”的名稱最早見於南宋『吳自牧』的《夢梁錄》一書,該書中曾提到過“薄皮春捲”和“子母春捲”這兩種“春捲”。到了明清時期,春捲已成為深受人們喜愛的風味食品。 04、迎春餃子打春麵 “春盤”、“春餅”、“春捲”作為一種傳統的飲食文化,原本是立春節慶習俗的組成部分,現在這種節慶習俗已經談化了很多,甚至於許多年輕人都已經不知道這一習俗了。 現在,人們更多地用吃“麵條”和“餃子”代替了吃“春盤”、“春餅”、“春捲”來迎接春天的到來,所以民間廣泛流傳有“迎春餃子打春麵”的說法。 ☆一年健康自春始 春季陽氣生髮、萬物始生,所謂“一年之際在於春”。 【立春】的到來預示著冬天的結束,春天的開始。由於季節的轉換,天氣變幻無常,對人體的健康影響較大,因此,【立春】養生更要注意防病保健。 @多吃苗和芽,綠色巧生髮。 中醫講“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根。”春生萬物,氣溫由寒轉暖,這個季節,芽類蔬菜肥碩鮮嫩,可以促進升發,應順應時令,多吃綠豆芽、黃豆芽苗、豌豆芽苗、韭菜苗、香椿苗等。 被古人稱為“種生”的豆芽最適合春季吃,能幫助五臟從冬藏轉向春生。 而且,豆芽還具有清熱的功效,有利於肝氣疏通、健脾和胃、緩解春季氣候乾燥導致的“燥熱”。 ◎多補維生素,防困防春寒。 春季易疲倦,這時可攝取一些富含維生素B6的食物。 只要適當多吃瘦肉、麵包、乳類、香蕉、黃豆、核桃、牛肝、雞肝、蛋黃、酵母、紫菜等,就能滿足人體需求,讓人精神變好。 除了維生素B6以外,維生素A、C、E也可提神、抗壓,且都能抗氧化,建議大家直接從天然食物中攝取,更易獲得多元營養素。 ◎妙用蔥薑蒜,殺菌防流感。 春季有多風、多寒、多濕的氣候特點,飲食裡吃一點辛溫的食物,能抗拒風寒、風濕之邪的侵襲,減少患病。 【立春】的時候多吃蔥薑蒜,可增進食欲、助生陽,還具有殺菌防病的功效,能有效預防春季最常見的呼吸道感染。 ◎陽氣生髮,養肝氣。 護肝最簡單的方法是伸懶腰,伸腰展腹時需要全身肌肉用力,並配以深呼吸,有吐故納新、行氣活血、通暢經絡關節的作用,可以激發肝臟機能,使肝臟得到“鍛煉”。 ※動作要領:伸展時,要儘量吸氣;放鬆時,全身肌肉鬆弛,儘量呼氣,效果會更好。 #需要注意的是老年人經常做這一動作,可增加肌肉、韌帶彈性,延緩衰老。 ☆立春寄語 “陽和起蟄,品物皆春。”【立春】過後,萬物復蘇生機勃勃,一年四季從此開始了。 一日之計在於晨,一年之計在於春。 生命有太多的意外和無常。趁春光正好,趁春風不燥,好好去愛想愛的人,勇敢去做想做的事。別給生命留下太多遺憾。 迎春啟程,向陽而行,相信一切美好終會到來!
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立案證書字號:台(九十)內社字第九○一七六八三號 核准立案
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